COCINA ANCESTRAL ANDINA
Jul
7
8:00 AM08:00

COCINA ANCESTRAL ANDINA

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Con técnicas y productos andinos exploraremos procesos de cocción contemporáneos. Realizaremos ejercicios de activación de memoria respecto de alimentación familiar para mirar cocinas ancestrales personales. Cocinaremos con hojas, maíz, tubérculos andinos y frutas de temporada. Se trabajará sobre perspectiva histórica a partir de la noción de cocina mestiza. Se puede elegir una sesión o las dos, de acuerdo al interés de los participantes.

Los límites de los tubérculos: conservas de cubios, rubas y chuguas; cubios caramelizados; gnoquis, Ensalada de la huerta con tubérculos

Hablan las abuelas: Indios boyacenses de masas de maíz y hojas de tallos con papas criollas, calabazas, guatila, habas y alverja dentro de la vaina. Arroz y quinua tostada


Este Taller se llevan acabo en El Centro de capacitaciones ORGANIZMO en Tenjo Cundinamarca. EL horario de cada jornada es de 8.30 am a 4.30 pm. El precio de las capacitaciones que son de más de un día  no incluyen estadía.  La estadía en El Centro para estudiantes  es de 55.000COP en cabaña compartida  y 25.000COP en Carpa y deben  ser reservadas con anticipación a proyectos.organizmo@gmail.com.


Reservar su cupo consignando el valor del taller  a Ahorros bancolombia 34513449552 a nombre de FUNDACION ORGANIZMO y enviar una copia de la consignación  a   proyectos.organizmo@gmail.com. Para más información llamar al 320 3925732 o al 314 2207600


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TEJEDURíA
Jul
28
to Jul 29

TEJEDURíA

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En este Taller tendremos tejedores de la zona Andina  y haremos un recorrido práctico de los usos del Telar Vertical para el tejido de Chumbes, El Telar horizontal y realizaremos la cocción y maceración  de distintas plantas del territorio para el proceso de teñido  y fijado natural a la lana virgen.


Este Taller se llevan acabo en El Centro de capacitaciones ORGANIZMO en Tenjo Cundinamarca. EL horario de cada jornada es de 8.30 am a 4.30 pm. El precio de las capacitaciones que son de más de un día  no incluyen estadía.  La estadía en El Centro para estudiantes  es de 55.000COP en cabaña compartida  y 25.000COP en Carpa y deben  ser reservadas con anticipación a proyectos.organizmo@gmail.com.


Reservar su cupo consignando el valor del taller  a Ahorros bancolombia 34513449552 a nombre de FUNDACION ORGANIZMO y enviar una copia de la consignación  a   proyectos.organizmo@gmail.com. Para más información llamar al 320 3925732 o al 314 2207600


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 COCINA AMAZONICA
Sep
22
to Sep 23

COCINA AMAZONICA

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Como Invitadas especiales y con el Acompañamiento de la Fundación Hábitat Sur, tenemos a el Premio de Cocina Tradicionales Mincultura 2017, Anitalia Pijachi y Eufracia Pijachi.  En estos dos días de taller estaremos aprendiendo de los ingredientes de temporada de la Amazonía y conociendo sus formas de cosecha en la chagra, su procesos culinarios y sus recetas  sorpresa por ahora. Pronto tendremos más información de sus recetas!


Este Taller se llevan acabo en El Centro de capacitaciones ORGANIZMO en Tenjo Cundinamarca. EL horario de cada jornada es de 8.30 am a 4.30 pm. El precio de las capacitaciones que son de más de un día  no incluyen estadía.  La estadía en El Centro para estudiantes  es de 55.000COP en cabaña compartida  y 25.000COP en Carpa y deben  ser reservadas con anticipación a proyectos.organizmo@gmail.com.


Reservar su cupo consignando el valor del taller  a Ahorros bancolombia 34513449552 a nombre de FUNDACION ORGANIZMO y enviar una copia de la consignación  a   proyectos.organizmo@gmail.com. Para más información llamar al 320 3925732 o al 314 2207600


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HORNO TRADICIONAL PARA CERAMICA
May
5
to May 6

HORNO TRADICIONAL PARA CERAMICA

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Aprenderemos de primera mano de ceramistas de Raquira, construiremos un Horno Tradicional de Barro para la quema de cerámica con leña. Los participantes aprenderán la historia de los hornos de leña de Ráquira y cómo construir su propio horno para sus propias quemas

TEMATICAS:
· Patrimonio cultural de las tradiciones de Ráquira
· Tierra como material de arte y construcción
· Construyendo domos y arcos con adobe
· hornos de leña para la cerámica: su historia, diseño, construcción y cocción

MAESTROS:
Rosa María Jerez
 es un ejemplo del legado generacional de cerámica en Ráquira, Boyacá, también conocido como “pueblo de olleros.” Aprendió a trabajar la arcilla de su madre Otilia Ruiz quien llegó a ser famosa, por sus vasijas y al fin sus figuras religiosas. Rosa María carga la tradición de su madre y ha recibido reconocimiento internacional por sus propias figuras – sobre todo sus vírgenes – que llevan el nombre de la madre: “las Otilias.” 

Saúl Valero nació en Ráquira, Boyacá, donde ha llevado 28 años creando figuras únicas a mano en arcilla. Ha recibido reconocimiento internacional por sus famosas plazas de toros, estadios de fútbol, representaciones de médicos, entre otras escenas narrativas plasmadas en arcilla. La historia de Saúl está incluida en el libro Maestros del Arte Popular Colombiano.


Este Taller se llevan acabo en El Centro de capacitaciones ORGANIZMO en Tenjo Cundinamarca. EL horario de cada jornada es de 8.30 am a 4.30 pm. El precio de las capacitaciones que son de más de un día  no incluyen estadía.  La estadía en El Centro para estudiantes  es de 55.000COP en cabaña compartida  y 25.000COP en Carpa y deben  ser reservadas con anticipación a proyectos.organizmo@gmail.com.


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INICIACION A LA CARPINTERIA
Apr
14
8:30 AM08:30

INICIACION A LA CARPINTERIA

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El taller se divide en dos momentos.El primero está enfocado en el uso correcto de las herramientas manuales de carpintería y la elaboración de un ensamble tradicional el cual se puede extrapolar a diversos usos constructivos cotidianos.

En el segundo momento elaboraremos un pequeño banco mediante el uso de otros sistemas de unión y prensado típicos de la carpintería contemporánea.Durante el proceso el estudiante tendrá una aproximación a diversas maderas usadas tradicionalmente en la carpintería colombiana y comprenderá el método y ritmo necesario para elaborar cualquier trabajo de diseño y construcción con madera.

Al finalizar tendrá un objeto que le servirá como registro del proceso y el cual podrá llevar consigo a casa y utilizarlo a modo de apuntes para futuros proyectos DIY.


Este Taller se llevan acabo en El Centro de capacitaciones ORGANIZMO en Tenjo Cundinamarca. EL horario de cada jornada es de 8.30 am a 4.30 pm. El precio de las capacitaciones que son de más de un día  no incluyen estadía.  La estadía en El Centro para estudiantes  es de 55.000COP en cabaña compartida  y 25.000COP en Carpa y deben  ser reservadas con anticipación a proyectos.organizmo@gmail.com.


DOCENTE / SANTIAGO PARADA / Bogotá, 1982


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SANTIAGO PARADA / Bogotá, 1982

Exploro los lugares estructurales, cotidianos e invisibles mediante el trabajo consciente del cuerpo, la madera y el sonido. Investigo el pensamiento como una construcción abstracta, espacial y sonora. A través del error y el silencio como materiales detonantes, esculpibles y generadores de sentido, desarrollo formas minimalistas para comprender y transformar la esencia de los procesos creativos y compositivos.

Trabajo en pedagogías del hacer y laboratorios de creación y producción artística, complementando mi quehacer con investigación en malabares y composición de música electrónica.

He participado en diversos Festivales y Encuentros de Arte Contemporáneo y Artes Escénicas en Colombia, Cuba y España y recibido becas de creación por parte de Idartes y la Secretaria de Cultura, Recreación y Deporte para la creación de espectáculos de Clown en la ciudad de Bogotá. 


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